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Branchenbuch

Systemgastronom/ -in #GastgeberUndManager

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Die Bäckerei Exner ist ein modernes mittelständisches Familienunternehmen in direkter Nähe zu Potsdam und einer der größten Arbeitgeber der schönen Spargelstadt Beelitz. Seit 1928 versorgen wir unsere Kunden täglich mit frischen Backwaren und ausgewählten Café-Spezialitäten. Genuss und Atmosphäre sind wichtige Bestandteile unserer Philosophie. Ein Reinheitsgebot für unsere Backwaren garantiert die Verarbeitung hochwertigster Rohstoffe ohne Zusatzstoffe und regionales Denken. Auch wenn wir als Familienunternehmen mittlerweile über zahlreiche Fachgeschäfte/Cafés verfügen - unsere Backstube liegt immer noch traditionell in Beelitz.

Das lernst Du:
 Präsentieren und Verkaufen
 Organisieren von Arbeitsabläufen
 Kontrollieren der Kosten
 Beraten (z.B. zu Zutaten, Herstellungsweisen, Allergien …)
 Durchführen von Marketingmaßnahmen

Voll durchstarten:
Nach der Ausbildung hast Du vielfältige Möglichkeiten:
Du kannst sofort und ohne Zusatzausbildung stellvertretende/r Cafémanager/in bei uns werden. Du bist sofort qualifiziert in allen Gastronomieeinrichtungen auf dem erworbenen Level weiterzuarbeiten. Oder Du kannst Dich weiterqualifizieren, z.B. mit dem Zusatzstudium Fachgeschäftsmanagement.

Das bieten wir Dir:
 Leistungsprämien für gute/sehr gute Prüfungsergebnisse
 Eine duale Ausbildung in Berufsschule & der Bäckerei in Beelitz
 Eine coole, 3-tägige Barista-Ausbildung in Wien: Ab an die Siebträgermaschine!
Werde zum Milchschaum-Spezialisten und Espresso-Experten.
 Ausbildungsdauer: 3 Jahre, kann auf 2 Jahre verkürzt werden (Abitur)

Du hast:
mittlere Reife oder Abitur?

Du bist:
… freundlich, verantwortungsvoll und organisationsstark? Du behältst leicht den Überblick? Du liebst Service und Zahlen?

Ist das was für Dich? Dann bitte …
… DEINE Bewerbung
... per Mail oder Post
… bitte nur pdf-Formate, alle anderen können nicht berücksichtigt werden
… bei gewünschter Rücksendung deiner Bewerbung, bitte frankierten Umschlag beilegen
… Auslagen werden nicht erstattet

Es wäre schön Dich kennen zu lernen!

Bäckerei Exner 
Inh. Tobias Exner 
Im Schäwe 9 
14547 Beelitz 

Tel.: 033204-481-0 
Fax.: 033204-481-19 

bewerbung@baeckerei-exner.de 
www.baeckerei-exner.de 

Amtsgericht Potsdam Steuer-Nr.: 048/217/00480 
HRA 4740 P Ust-IdNr.: DE815022467

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